9 Länder, 9 Weine, 9 Gänge. Eine kulinarische Österreichrundreise
von Martin Schipflinger
Von der Böhmischen Masse und der Thaya im Norden, den Karawanken und dem Steirischen Hügelland im Süden, über die Pannonische Tiefebene im Osten bis zum Rhein und an Bodensee im Westen nehmen wir Enk mit auf a kulinarische Reise quer durch insa schens Landl. Herzhaftes und leichtes, Süßes und Saures, G‘sundes und Feines verzaubern Euch den Abend.
Eßo, biberln, und apschnudln bis ma olle hanvtlvul san.
Die Reise geht los am Freitag, den 25. Juli 2014 um 18:30 Uhr
Das Menü:
Wiener Tafelspitzsülzchen mit Pflücksalat, gerösteten Eierschwammerln,
frischen Kräutern und feiner Kresse-Zwiebelmarinade
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Steirische Schilcherrahmsuppe mit Kürbiskernstangerl
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Kärntner Kasnudeln mit frischem Parmesan und Schnittlauch
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Kross gegrilltes Reinankenfilet aus dem Salzkammergut auf Kräutersenf-Gurkennesterl
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Burgenländer Paprikahendl auf Krautfleckerl
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Wachauer Marillensorbet mit Lavendelschaum
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Das feine Tiroler Gröstl mit Speck, dazu ein rosa gebratener Kalbsrücken und Wachtelei
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Vorarlberger Edelziegen-Créme bruleé an Birnen-Chilli-Chutney
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Klassische Salzburger Nockerl auf Wildpreiselbeeren, dazu ein hausgemachtes
Bourbon-Vanillecremeeis
Komplett-Menüpreis inkl. Weinfolge
und Mineralwasser: € 89,- pro Person.
Filmkulisse "SOKO Kitzbühel"
SOKO Kitzbühel ist eine österreichische Fernsehserie die in Zusammenarbeit von ORF und ZDF entsteht.
Die Krimiserie ist ein Ableger der deutschen Krimiserie SOKO 5113. Die Serie spielt in der bekannten Tiroler Bezirksstadt Kitzbühel. Die Produktionsgesellschaft „beo-Film“ produziert die Serie seit dem Jahr 2001.
Die Jägerwirt's Schuster Bar
Direkt neben unserem Genussladl findet Ihr seit Sommer 2017 unsere kleine, feine Bar mit einer umso größeren Auswahl an Getränken. Tagesdrinks, kreative GIN-Spezialitäten, feinsten Whisky, österr. Weine, a frisches Zillertal Pils vom Faß und Vieles mehr erwaret Euch bei gemütlicher Musik und einem Ambiente, dass schon so einiges Interessantes zu erzählen hätte!
Tretet ein in die Vergangenheit - Hier geht's in die Schusterbar!